Harte Prüfung für Frankfurts Weinläden: PRINZ testete Auswahl und Beratung vor Ort - und verkostete gemeinsam mit Spitzensommeliere Claudia Kallenberg vom Tigerpalast die gekauften Weine. Hier sind die Ergebnisse
Claudia Kallenberg, Sommeliere im Tigerpalast, und ihr Kollege Miguel Martin verkosteten und bewerteten die Weine mit der PRINZ-Redaktion
20 FRANKFURTER WEINHÄNDLER IM PRINZ-TEST
Wir haben alle relevanten Weinhändler in Frankfurt besucht und jeweils zwei Weine gekauft. Der Rotwein sollte folgende Anforderungen erfüllen: Wir suchten einen vollmundigen, trockenen, eher schweren Wein bis 12 Euro, der zu dunklem Fleisch passt. Beim Weißwein wünschten wir uns einen trockenen, leichten, eleganten Weißen - einen
typischen "Terrassenwein" für maximal 8 Euro. Land und Region überließen wir der Wahl des Händlers. Alle gekauften Weine verkosteten wir dann gemeinsam mit den Sommerliers vom Tigerpalast und bewerteten sie.
Anspruch der Profis an die Weine war bei unserem Test hoch - und natürlich spielt der subjektive Geschmack bei der Auswahl des Lieblingsweins eine enorme, wenn nicht gar die Hauptrolle. Deswegen: Gehen Sie selbst auf Entdeckungsreise!
Lesen Sie auf der nächsten Seite die Top 5 der Rot- und Weissweine.
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